Домашний зефир - это низкокалорийный десерт, который можно легко приготовить самостоятельно. Для этого понадобятся кефир, сметана, сахар, желатин, вода и ванильный сахар. Желатин нужно замочить в теплой воде, затем довести до кипения и охладить. Затем нужно перемешать кефир, сметану, сахар и ванильный сахар, ввести желатин и взбить массу. Полученную массу нужно переложить в форму и поставить в холодильник на 3-6 часов. После застывания десерта зефир следует нарезать на порционные кусочки-брусочки. Десерт можно украсить измельченными орехами и ягодами любимого варенья.